一旦碰上,就欲罢不能?这款有保健效果的酒究竟有何魅力?

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发表时间:2021-06-27 18:00

一旦碰上,就欲罢不能?这款有保健效果的酒究竟有何魅力?

提起酒,相信“酒是粮食精,越喝越年轻”,“人生难得几回醉,要喝就要喝到位”这类调侃酒的句子大家都有或多或少的听说过。酒这种偶然间得来的美妙,自诞生之日起便与人们的生活息息相关。

白酒发展至今,品类十分丰富,目前中国的白酒共有12大香型,酱香型白酒产量虽少,但市场份额却不低,这与酱酒有益人体健康的元素分不开,酱香型酒是白酒中对人身体伤害较小的酒,适量饮用香型白酒可以软化血管、补充微量元素、保健养生。

香型白酒对人体有以下五大健康元素

香酒的健康元素香型白酒的酿造迥然不同于其它香型。其酿造采用传统酿造工艺,一瓶优质的酱香酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年,在这当中,严格遵循酱酒的“12987”,两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,窖池和空气中庞大的微生物群在漫长的时间的作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

香酒的健康元素二香型白酒高温制酒,易挥发物质少。香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且香酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。

香酒的健康元素三香型酒的酸度高,是其它酒的35倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

香酒的健康元素四酱香酒的酚类化合物多。香型白酒中这些酚类化合物的存在,不仅赋予香型白酒的风格和口感,而且具有清除自由基的功能,可抗衰老及预防众多疾病的发生。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因就在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。

香酒的健康元素五酱香酒的浓度科学合理。香酒的酒精浓度一般在53左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加之香酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。总的来说,酱香型白酒是唯一具有保健作用的酒,所以一旦你碰上,真会欲罢不能。